材料(1人分)
- しめじ
- 60g
- ピーマン
- 10g
- 大葉
- 1枚
- 焼きのり
- 1/8枚
- バター※A
- 3g
- 醤油※A
- 小さじ1/3
- 塩※A
- ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素(顆粒)※A
- ひとつまみ
- 米酢※A
- 小さじ1/3
- 砂糖※A
- ひとつまみ
- 胡椒※A
- 少々
- 乾燥パスタ
- 60g
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- しめじは1本ずつ分ける。
大葉とピーマンは千切りに。
-
- 2
- 鍋に分量外の塩小さじ2を入れてパスタをゆでる。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を大さじ1入れ、しめじとピーマンを炒める。
-
- 4
- ※Aで味付けする。
焦げそうだったらパスタのゆで汁を足す。
-
- 5
- アルデンテにゆでたパスタを4へ入れ、水分がなくなるくらいに、さっと炒める。
-
- 6
- 最後に大葉を炒める。
皿にパスタを盛り、ちぎった海苔をまぶす。
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