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パイ風春巻き レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
余った春巻きの皮を使って
材料(1人分)
生春巻きの皮
2枚
しめじ
ひとつかみ
キャベツ
1/3枚
玉ねぎ
30g
塩
ひとつまみ
乾燥タイム
少々
バター
10g
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作り方
1
しめじ、キャベツ、玉ねぎを一口大に切り、油少々で炒める。
塩、タイムで味付けする。
2
生春巻きの皮2枚を重ねて、1を巻く。
3
フライパンにバターを入れ、2をまんべんなく焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
破れた春巻きの皮が2枚余っていたので。
公開日:2018/07/16
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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