アイスクリームを使ったパンプキンケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- カボチャ(皮と種を除く) 300g
- バニラアイスクリーム 200cc
- 薄力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- パンプキンパイスパイス 小さじ1/4
- スライスアーモンド 大さじ2
作り方
-
1
アイスクリームは室温に戻して溶かしておく。
計量した薄力粉から小さじ1/2を取り除き、ベーキングパウダーとパンプキンパイスパイスを加えてふるっておく。 -
2
カボチャはスチームケースに入れて蓋をし、600㍗の電子レンジで5分加熱する。
カボチャが熱いうちにマッシャーで潰す。 -
3
オーブンを180度に予熱する。
直径20センチのスキレットに2とアイスクリームを入れてよく混ぜる。
ふるった粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。 -
4
3の表面にスライスアーモンドを散らす。
予熱が完了したオーブンにスキレットを入れて、30分焼いてスキレットを取り出す。
粗熱が取れたら切り分けて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- パンプキンケーキ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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とぐち2018/10/01 21:06
すごい！アイスクリーム万能ですね♪楽でした。ごちそうさま(*´▽｀*)
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