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モロッコ豆とミックスビーンズのサラダ レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
オリーブオイルと塩に、アーモンドがアクセントです。

材料（1人分）

ミックスビーンズ（レトルトパウチ）
25ｇ
モロッコ豆
1本
アーモンド
3個
黒オリーブの輪切り
3個
塩
少々
オリーブ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    モロッコ豆は筋を取り、一口大にカットしてゆでる。
  2. 2
    ミックスビーンズ、黒オリーブと合わせ、塩、オリーブ油、刻みアーモンドを加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

珍しくモロッコ豆があったので作りました。

公開日：2017/05/13
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カテゴリ
その他の豆

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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