里芋と青梗菜のピーナツバター和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを合わせておく。
   里芋は皮を剥き、小さめの一口大に切って、たっぷりの湯で柔らかくなるまで茹でてザルにあける。

2. 2

   青梗菜は葉と茎の部分を切り分け、たっぷりの湯で、茎から茹で、柔らかくなったら葉を加えてさっと煮て、ザルにあけて水気を切って絞っておく。

3. 3

   ボウルに里芋、青梗菜、Aを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。