モルトビネガーで作る自家製スィートチリソースレシピ・作り方

Name: モルトビネガーで作る 自家製スィートチリソース
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 砂糖 大さじ4; モルトビネガー 150cc; 唐辛子を刻んだ物 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2

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masya0928

ほんの少しだけスィートチリソースが必要な時に、あっと言う間に作れるスィートチリソースです。

材料（4人分）

砂糖: 大さじ4

モルトビネガー: 150cc

唐辛子を刻んだ物: 小さじ1/2

塩: 小さじ1/2

おろしにんにく: 小さじ1/2

作り方

1

鍋に全ての材料を入れて良くかき混ぜ、火にかける。
アクが出て来たら救って取り出し、弱火にして、半量になるまで煮詰めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり量は約75gです。モルトビネガーを使いましたが、赤ワインビネガーや白ワインビネガーで代用してみても良いと思います。

きっかけ

モルトビネガーを使ったスィートチリソースを作りたかったので。

公開日：2017/03/18

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/