簡単！ヘルシー！揚げない大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひとくち大に切ったさつまいもをヒタヒタの水で茹でる。竹串が通る柔らかさになったら、ざるにあける。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、茹でたさつまいもを中火で焼き色が付くまでじっくり炒める。

3. 3

   火を止め、あらかじめ混ぜておいた砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、さつまいもと良く絡める。黒ごまも振り混ぜたらできあがり。