茄子とじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

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MEGUPON3
茄子とじゃがいもはとても相性が良く、子供が大好きなので作ってみました。
みんながつくった数 9件

材料（3～4人分）

茄子
小2本
じゃがいも
中1個
水
800cc
だしの素
小さじ1
味噌
大さじ2
※飾り用　小ネギ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもと茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらし、ざるにあける。
  2. 2
    鍋に、1と水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    食材に火が通ったら、だしの素と、味噌を入れる。
  4. 4
    器に盛り、小ネギを散らして出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し味を濃いめに作ると美味しいと思います。 お好みで濃さの調整をして下さいね(^^)

きっかけ

子供が茄子とじゃがいもの味噌汁が大好きなので作りました(*´˘`*)

公開日：2016/09/30
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁なす全般
関連キーワード
味噌汁 茄子 じゃがいも 簡単
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

MEGUPON3 いらっしゃいませ♪ 冷蔵庫のあまりもので、毎日何を作ろうか？…と考えて気ままに料理を楽しんでいます。 食べてくれる人が喜んでくれると嬉しいです(*´˘`*)

つくったよレポート（ 6 件）

2023/09/04 19:33
茄子とじゃがいものお味噌汁を初めて作りました！美味しかったのでまた作りたいです！
目指せシャチホコの奥さん♪
作って頂きありがとうございます♡ 嬉しいコメントもありがとうございました♪
2023/08/28 07:30
美味しく出来ました。ありがとうございます♪
うさこむら。
こちらこそ、作って頂きありがとうございます♡
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