塩麹でおいしい〜人参とたまねぎのサラダ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は5センチ位の長さで繊維に沿って細めの千切りに。たまねぎは極細かいみじん切りに。

2. 2

   人参、たまねぎ、塩麹をボウルに入れる。軽く全体を混ぜて15分程おく。

3. 3

   人参がしんなりしてきたら、オリーブオイル、酢を入れ混ぜる。お好みで塩コショウで味を整えて完成！
   人参から出た水分も絞らずに、ドレッシングとして一緒に楽しみましょう！

4. 4

   ＊盛り付け例＊
   彩りでパセリを刻んでのせてみました。