こんにゃくの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はみずきりしておく

2. 2

   こんにゃくは1cm幅程度の短冊切りにして、1分程熱湯で煮立ててアク抜きし、ザルに上げておく。

3. 3

   にんじんは5mm幅程度の細切りにして軽く茹で、ザルに上げておく。

4. 4

   1の豆腐をボウルに移してヘラ等で潰し、○の調味料を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   2と3のこんにゃくとにんじんも合わせ入れ、ザックリ混ぜて完成！