なすと厚揚げのみそ汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げとなすを縦半分→7〜8㎜幅に切り、なすは水にさらす。えのきは半分の長さに。青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸いたら厚揚げとなすとえのきを入れて煮る。

3. 3

   柔らかく煮えたら火を止めてみそを溶き入れ、仕上げに青ねぎをかければ完成◎