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椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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black0919
時々食べたくなる椎茸のお味噌汁。
味が染みた椎茸の食感が好きです。
相性がいいのは万能のお豆腐。

材料（2人分）

出汁
２カップ
椎茸
３個
絹豆腐
３分の１丁
味噌
大匙２
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作り方

  1. 1
    出汁を沸かして、４等分くらいに切った椎茸を入れる
  2. 2
    椎茸に火が通るくらい加熱したら、味噌を溶き、さいの目にきった豆腐を加えて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

椎茸は厚めに切った方が食感を楽しめます。

きっかけ

肉厚の美味しそうな椎茸が手に入ったとき一度は作ります。

公開日：2016/03/01
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カテゴリ
その他の味噌汁絹ごし豆腐しいたけ
関連キーワード
味噌汁 椎茸 豆腐 スープ

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black0919 色々なものを食べよう 短時間で簡単に作ろう 綺麗に仕上げよう と心掛けています 旬のもの 安いもの 国産のもの を使うよう心掛けています

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