春キャベツの味噌クリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは芯をとって４等分に、ブロッコリーは食べやすく切り分け、アスパラは筋を取って半分に切り、レンジで1分チンする。
   ☆はよーく混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（大１）を敷き、春キャベツを並べ、ブロッコリー・アスパラも並べる。

3. 3

   その上から残りのオリーブオイル（大１）を回しかけ、春キャベツが少し焦げ目がつく程度に両面焼いく。

4. 4

   白ワインをかけ入れたら蓋をして中火でキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにしたら☆を加え、絡めるように煮詰めて出来上がり！