夜の勉強や仕事に！ピリ辛Tボーンステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉に塩コショウ、豆板醤を擦り込んで良くもみ、１５分くらい寝かせたら、フライパンにサラダ油を引き、強火で温めておく。
- 2 にんにくをスライス上に切り、１に入れ、両面焦げ目が付くまで焼く。
- 3 強火のまま肉を入れ、片面に焦げ目が付いたらひっくり返す。
- 4 両面焦げ目が付いたら赤ワインをかけ、蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにし、入れ物に盛りつけてレモン汁をかければ出来上がり。
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