ほっけの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけの切り身に塩コショウをまんべんなくかけて１５分ほど置く。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、皮を下にして１を載せ中火で５分焼き、料理酒をかけ蓋をして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ひっくり返して中火で３分焼けば出来上がり。