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小松菜入り自家製ラーメン レシピ・作り方

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やすし101
かなりあっさり系ですが自家製汁に挑戦しました。

材料（1人分）

小松菜の茎
4本
昆布
１かけら
塩コショウ
ひとつまみ
しょうゆ
大匙２
麺つゆ
大匙１
生ニンニクチューブ
小さじ半分
水
200cc
生ラーメン
1人前
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作り方

  1. 1
    水を沸騰させ、昆布と小松菜の茎を入れ１５分ほど弱火で煮込む。
  2. 2
    昆布を取り出し、塩コショウ、しょうゆ、麺つゆ、にんにくチューブを入れ器に入れる。
  3. 3
    生ラーメンを説明書通りにゆで、２に入れれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製ラーメンが食べたかった。

公開日：2014/11/22
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