ベイクドポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- レッドスキンポテト 4個
- グレープシードオイル 大さじ2
- 塩レモン（輪切り） 1.5個分
- グリーンオニオン 1本
- オリーブ 3個
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
レッドスキンポテトは半分に切り、アルミホイルに乗せて、グレープシードオイルをまぶす。
オーブンを180℃に予熱する。
予熱が完了したら、1時間ほど加熱する。 -
2
ポテトを調理中に、塩レモンを細かく刻む。
グリーンオニオンを小口切りにする。
オリーブを輪切りにする。 - 3 ポテトが焼き上がったら、ホイルに残ったオイルごとボウルに移し、2の材料と共に良く混ぜ合わせる。
- 4 器に3を盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- ベイクドポテトサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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