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大葉アジフライ レシピ・作り方

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やすし101
大葉と鯵は合いますね

材料（1人分）

生鯵（開いたもの、写真はその半分）
２切れ
小麦粉
40g
卵
1個
パン粉
60g
大葉
2枚
塩コショウ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鯵に塩コショウをふりかけ、大葉を巻き、小麦粉をまぶし、溶き卵につける。
  2. 2
    パン粉をつけ、フライパンにサラダ油を入れ、強火で温めてから、１を浸して揚げれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯵が手に入った。

公開日：2014/07/27
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