特製たれで♪へルシー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは斜めに薄切りにした後、千切りに。えごまの葉は縦半分に切ったあと、5ミリ幅に切っておく。

2. 2

   切ったねぎとえごまの葉をボールに入れ、それ以外の材料を加え生地を作る。水の量は適宜調節してください。

3. 3

   しょうゆとみりんを合わせ、電子レンジで30秒ほど加熱したあと、お酢を加え、たれを作る。好みでコチュカルを加える。

4. 4

   フライパンを熱し、2の生地を薄く広げ、中火～弱火でじっくり焼く。
   このとき紙ホイルを使うと油を引かなくてもきれいに焼けます。

5. 5

   表が焼けたら、裏返し、反対側も焼く。
   熱々のうちにたれをまんべんなくかけ、出来上がり。