タラの芽で♪簡単おかずレシピ・作り方

Name: タラの芽で♪簡単おかず
Yield: 2-3
Ingredients: タラの芽 ひと袋; ※コチュジャン 大さじ2; ※リンゴ酢(二倍濃縮) 小さじ1/2; ※梅エキス 大さじ1/2; ※ごま ひとつまみ

アプリをダウンロードする

daecheon

今が旬のタラの芽。シンプルに美味しくいただきましょう。

材料（2-3人分）

タラの芽: ひと袋

※コチュジャン: 大さじ2

※リンゴ酢(二倍濃縮): 小さじ1/2

※梅エキス: 大さじ1/2

※ごま: ひとつまみ

作り方

1

たらの芽は太いものは縦半分くらいに切っておく。
※の材料を混ぜタレを作っておく。
2

鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、色良くゆで、冷水に取る。
3

水気をしっかり絞り、たれを添えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

韓国ではポピュラーな食べ方です。自家製チョジャンを添えて。

公開日：2014/05/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

daecheon 韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。