なすの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ちーたまちー

お酢をきかせてさっぱりと♪口直しににもおすすめです。

材料（2人分）

なす: 2本

☆酢: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1

☆塩: 小さじ1/4

☆醤油: 小さじ1弱

オリーブ油: 大さじ1

作り方

1

なすは縦長の乱切りにして水にさらし、しばらく置いてからザルにあけておく。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、なすを炒める。
3

しんなりしたら☆の調味料に漬ける。出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを使って1品。

公開日：2014/04/16

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カテゴリ: なす全般

料理名: なすの南蛮漬け

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