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圧力鍋で☆簡単煮物☆根菜と油揚げ レシピ・作り方

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CoCo太郎の妹
根菜がいっぱい摂れる簡単煮物です。鍋に入れるだけで簡単に出来ます。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
れんこん
1/2節
鶏肉
70g
油揚げ
1枚
100cc
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
鷹の爪
1/2本
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作り方

  1. 1
    ごぼうはたわしでこすり、乱切り、にんじん、れんこんは皮をむき乱切りにする。
  2. 2
    鶏肉は一口大、油揚げは8等分くらいに切る。鷹の爪は種を出しておく。
  3. 3
    圧力鍋に1、2を入れその他の材料もすべて入れる。
  4. 4
    落し蓋をして火にかけ、圧が上がってきたら5分加圧。自然に冷ます。
  5. 5
    蓋をあけ、ひと混ぜして軽く煮詰めて出来上がり。

おいしくなるコツ

煮詰める前に根菜を混ぜて味を均一につけるようにする。味をしっかりしみ込ませたければ一晩おくかしっかり煮詰めるとよい。

きっかけ

根菜がたくさん食べたかったので。

公開日:2014/03/10

関連情報

カテゴリ
圧力鍋で作る野菜のおかず
関連キーワード
根菜 油揚げ 圧力鍋 簡単
料理名
圧力鍋で☆簡単煮物☆根菜と油揚げ

このレシピを作ったユーザ

CoCo太郎の妹 ヘルシー、簡単、お手軽が大好き!手間のかかる料理をいかに省略して簡単にするかが楽しい。結局面倒なことが嫌いなだけかも・・・でも体にいいことは何でもしたいのです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/20 22:17
おいしく頂きました。ありがとうございました。
ココナラドクター@ココナラ

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