さつまいもとフルーツグラノーラのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に一時間以上おいたものを使用します。薄力粉とベーキングパウダーを二回ふるっておきます。

2. 2

   さつまいもをよく洗い、1センチ角に切り、レンジで1分加熱し、冷ます。

3. 3

   耐熱ボールにバターを入れて、電子レンジ600ｗで20秒加熱して溶かします。砂糖を入れて
   白っぽくなるまで混ぜます。

4. 4

   卵、牛乳を入れて、ベーキングパウダーを入れてふるっておいた薄力粉を入れて混ぜます。

5. 5

   さつまいもとフルーツグラノーラを生地に混ぜる。

6. 6

   パウンド型に生地を流し込み、軽くトントンとおとし、生地を均一にする。※紙の型でない場合は、敷き紙など使用。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで40分程焼いて完成です。※串をさして生の生地がつかなければＯＫです。