作り方
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- 1
- 長いもは食べやすい大きさに切り、耐熱容器にのせてラップをしてレンジで3分加熱する。
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- 2
- ①を☆の調味料て漬けて10〜15分置く。
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- 3
- ②を片栗粉と一緒にポリ袋に入れて袋を閉じ、フリフリして全体にまぶす。
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- 4
- 多めの油を熱したフライパンで焼き色がつくまで揚げ焼きにすれば、出来上がり♪
おいしくなるコツ
たれに長い時間漬け過ぎると味が濃くなるので注意する。
お好みでレモン汁をかけてもおいしいです。
きっかけ
長いもを使って1品。
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