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ふわふわ♪炒り卵 レシピ・作り方

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ちーたまちー
そぼろと合わせたり野菜とごま和えにしたりと、いろいろ使えます。じっくりと火を通すので、しっとりふわふわ！

材料（2〜3人分）

卵
3コ
白だし
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵を割り入れ、白だし・砂糖を加えて混ぜる。
  2. 2
    水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
  3. 3
    鍋に②を入れ、泡立て器で混ぜながら弱火で加熱する。
  4. 4
    そぼろ状になれば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を加えることで、しっとりふわふわに仕上がります。

きっかけ

そぼろごはん用に。

公開日：2013/11/21
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カテゴリ
炒り卵
料理名
炒り卵

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