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ささみときゅうりの梅マヨ和え♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
梅マヨでさっぱり♪我が家の定番です。

材料（2人分）

ささみ
2本
きゅうり
1本
大葉
2枚
☆梅干し
2コ
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
少々
☆粗びきこしょう
少々
酒
大さじ1
塩
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りにして塩揉みし、しばらく置いてから水分をしぼる。大葉は千切りに。梅干しはほぐす。
  2. 2
    鍋に湯をわかし、酒と塩を加えてささみを茹でる。1分ぐらいしたら火を止め、余熱で火を通す。冷めたら手でほぐす。
  3. 3
    きゅうり・ささみ・大葉を☆の調味料で和えれば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささみは茹で過ぎるとかたくなるので、余熱で火を通すと良いです。

きっかけ

ささみがあったので。

公開日：2013/08/26
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カテゴリ
ささみきゅうり
料理名
ささみときゅうりの梅マヨ和え

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