うまい！広島風イカとモヤシのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料をあわせて10分置いて馴染ませます。

2. 2

   イカげそは食べやすい大きさにきっておきます。

3. 3

   フライパンに1の4/5をしいて、上にたっぷりのもやしをおきます。皿に2のイカを乗せて、残りの種を回しかけます。種が固まったところでひっくり返します。

4. 4

   上からフライ返しで押さえてじっくり中～弱火で焼きます。4～5分。このときフタをしてもいいですよ。再びひっくり返してウスターソースを塗ります。

5. 5

   皿に盛り付けて、トンカツソース、おかか、青海苔、マヨネーズをかけます。