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焼き海苔にはこれ!! ヤンニョム レシピ・作り方

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daecheon
「韓国=味つきの韓国海苔」と思っていませんか?
家庭では普通の焼き海苔もよく食べるんです。
ホカホカご飯をのりで包み、ごのヤンニョムをのせていただきます。
みんながつくった数 2

材料(約10人分)

しょうゆ
大さじ3
長ネギ
1/3本
すりゴマ
大さじ2
コチュカル(粉唐辛子)
小さじ1~
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作り方

  1. 1
    長ネギをみじん切りにする。
  2. 2
    すべての材料を混ぜる。
  3. 3
    焼き海苔にご飯、そしてヤンニョムをのせて、いただきます。

おいしくなるコツ

コチュカルは好みで調節してください。 しょうゆが濃いと感じるようでしたら、ダシじょうゆを使ってもおいしいですよ。

きっかけ

義母から教わったヤンニョムです。 分量は基本的には目分量です。

公開日:2013/03/13

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カテゴリ
その他のタレ

このレシピを作ったユーザ

daecheon 韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。 韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり・・・。 口頭で伝授(?)された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて(?)適当に作るを繰り返して今に至りました。 作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/25 18:48
使いきり量の少なめ、韓国唐辛子の粗引き代用で作ってみました(謝) 焼き海苔とご飯で美味しかったです☆冷奴のタレにもよさそうです!ごちそうさまでした^^
だいすけ3
使い切りで作るのもいいですね。韓国の家庭では作り置きが基本なので、我が家はいつも大量生産です(ノ∀`)

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