桜餅 みたいな さくらパン レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 強力粉 280ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１/２
- バター 30ｇ
- 牛乳 180ｃｃ
- 桜フレーク 3ｇ
- 桜の葉の塩漬け 12枚
- こしあん 300ｇ
作り方
-
1
桜の葉の塩漬けを
水洗いし
３０分ほど水につけ塩抜きします
-
2
あんこを
２５ｇ×１２ に 丸めておきます
-
3
桜の花のフレークを混ぜたパン生地をこね
40度で1時間発酵させます
-
4
発酵後の生地を
４５ｇ×１２等分に切り
丸めておきます
-
5
あんこを包み丸めます
-
6
発酵して膨らむので
ゆるく桜の葉を巻きます
-
7
40度で４０分発酵させます
-
8
１８０度で１２分焼きます
-
9
焼き色をつけたくなければ
１６０度で１８分ほど焼いてください
-
10
出来上がり♪
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- カテゴリ
- あんぱん
くれぱす ぬりえ
大阪在住の変わり者です。
台所で こちょこちょ工作？するのが趣味のひとつで
娘のキャラ・ギャグ・キモ弁づくり に日々気分上昇してますねん♪
ちょっと ヘンテコに出来ても それはそれで おもしろいかなぁ♪
ブログ くれぱすぬりえ小屋 に お弁当ｕｐしてます↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nurie3
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