シンプルに♪菜の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は半分に切り、茎と花の部分を分けておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、茎の部分から先に茹でて、好みの固さになる少し前に花の部分を加えて一緒に茹でる。

3. 3

   茹であがったら水で冷やして、ざるにあけて水気をきっておく。

4. 4

   ボウルにだし汁と☆の調味料を入れて混ぜ、水気を絞った菜の花を和える。

5. 5

   器に盛りつけ、仕上げにかつおぶしを散らせば　　出来上がり♪