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衣サクサク♪天ぷら レシピ・作り方

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ちーたまちー
マヨネーズ入りの衣でサクサク！お好みの野菜なんでもつけて揚げて下さい(^^)
みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

大葉
7～8枚
小麦粉
50g
マヨネーズ
大さじ1
塩
ひとつまみ
冷水
75cc
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作り方

  1. 1
    鍋に揚げ油を用意する。大葉は洗って、茎を切っておく。
  2. 2
    水にマヨネーズと塩を混ぜ、小麦粉を加えて少し粉が残るぐらいにさっくりと混ぜる。
  3. 3
    ①の衣に大葉をつけて揚げる。カラッと揚がればOK◎器に盛りつければ、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜ過ぎるとベタッとした衣になってしまうので、少し粉が残るぐらいで◎

きっかけ

サクサク衣の天ぷらが食べたかったので。

公開日：2013/01/31
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関連情報

カテゴリ
しそ・大葉
料理名
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

ちーたまちー

つくったよレポート（ 2 件）

2017/06/20 11:47
サクサク美味しく揚げあがりました♪ 美味しいレシピありがとうございます。
紫君子蘭
作っていただきありがとうございます^_^ とってもおいしそう♪気に入ってもらえて嬉しいです♡
2015/07/13 12:12
気持ちが良いほどのサクサク感！ 感動の美味しさです。 ありがとう～♪
Apple9844
作っていただきありがとうございます(´◡`๑) サクサクにできたら嬉しいですよね〜(●︎´-` ●︎)気に入ってもらえて嬉しいです♡

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