アーモンドバターで和える　たたきごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ、水にさらして100gずつラップに包んで、600Wのレンジで3分加熱する。
   加熱したごぼうをすりこぎ棒で軽く叩き、耐熱皿に並べる。
   長さ4cmに切る。

2. 2

   1に合わせたAを入れ、落としぶたをしてさらにラップをふんわりとかけて、600Wのレンジで２分加熱する。

3. 3

   2が熱いうちにボウルに移してアーモンドバターとすり白ごまを加えて良く和えて冷まして出来上がり。