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ぱらぱら ソーセージと卵のジャスミン米チャーハン レシピ・作り方
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一点集中力
ジャスミン米だと簡単に香りがよくてパラパラのチャーハンが作れます。ネギの香ばしさもポイント。
材料(1人分)
ジャスミン米
茶碗1杯
ソーセージ
3本
長ネギ
5cm
卵
1個
牛肉ダシダ またはほんだし1.5倍
小さじ2杯
サラダ油
大匙2杯
胡椒
少々
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作り方
1
小口切りにしたソーセージを油を敷いたフライパンで炒めます。
2
暖かいジャスミン米ご飯を加えます。
3
牛肉ダシダと胡椒を加えます。
4
卵をフライパンに落とします。
5
卵をスクランブルして、よくかき混ぜながら炒めます。小口切りのネギを振ってさっと混ぜたら火を止めます。
6
器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャスミン米を使うと、香りがよくてパラパラのチャーハンになりますよ。
きっかけ
香りがいいジャスミン米でつくりました。ソーセージのチャーハン、おいしいですよ。
公開日:2012/11/23
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ジャスミン米
チャーハン
ソーセージ
焼飯
料理名
ソーセージと卵のジャスミン米チャーハン
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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