栗とレーズンのアボカド和えレシピ・作り方

Name: 栗とレーズンのアボカド和え
Yield: 4
Ingredients: 剥き栗（茹でたもの） 250g; レーズン 50g; アボカド 1個; レモン汁 大さじ1; 粉チーズ 大さじ1

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masya0928

栗とレーズンをアボカドで和えてみました。栗はID1440004388を参考にして圧力鍋で茹でると簡単に渋皮付きでも美味しくいただけますよ。

材料（4人分）

剥き栗（茹でたもの）: 250g

レーズン: 50g

アボカド: 1個

レモン汁: 大さじ1

粉チーズ: 大さじ1

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作り方

1

ボウルに茹でた剥き栗、レーズンを入れる。
皮と種を取り除いたアボカドをボウルに入れて、手でおおまかに潰す。
2

1のボウルにレモン汁をふりかけ、アボカドに馴染ませる。
さらに粉チーズを加えて全体に行き渡るように、良く混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

良く熟したアボカドを使ってくださいね。

きっかけ

茹でた栗をサラダ風にして食べたかったので。

公開日：2012/11/15

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/