ハロウィン♪ かぼちゃ生地の あんまん レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 強力粉 ７０ｇ
- 薄力粉 ７０ｇ
- ドライイースト 小さじ１/３
- 水 ８０ｃｃ
- かぼちゃ ５０ｇ
- サラダ油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- ☆こしあん 100ｇ
作り方
-
1
かぼちゃは電子レンジなどで
柔らかくして つぶし
30ｇを生地に使います
皮は後で使うので少し 取っておいてください
-
2
あんこ を20ｇずつ6個丸めて冷蔵庫で冷やしておきます
-
3
かぼちゃ30ｇを混ぜた生地をこねて
40度で1時間くらい発酵させ
６等分(１つ約４５ｇ)に切り分け
あんこ を包みキレイな面がでるように丸めます
-
4
かぼちゃの皮で顔のパーツを作ります
-
5
かぼちゃ生地に顔のパーツをのせます
ちょっと押しぎみに付けてください
40度で20分発酵します
- 6 蒸し器で10分蒸して出来上がり
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- カテゴリ
- ハロウィン向けアレンジ
くれぱす ぬりえ
大阪在住の変わり者です。
台所で こちょこちょ工作？するのが趣味のひとつで
娘のキャラ・ギャグ・キモ弁づくり に日々気分上昇してますねん♪
ちょっと ヘンテコに出来ても それはそれで おもしろいかなぁ♪
ブログ くれぱすぬりえ小屋 に お弁当ｕｐしてます↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nurie3
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