常備菜　ごぼうと鶏肝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは小さめの一口大に切って、水でよく振り洗いします。

2. 2

   ごぼうは皮を包丁の背でそぎ落としてから、暑さ５ミリの斜め切りにして水にさらします。５分くらい。

3. 3

   鍋にごぼう、鶏レバー水、パルスイート、みりんを入れて５分加熱します。

4. 4

   醤油を加えてことことと水気がなくなるまで煮詰めます。

5. 5

   さらに盛り付けます。