マルタイで作る　温玉冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に戻し、ボールにいれて1個につき500mlの熱湯を加えてラップをします。後はさめるまで待ちます。できた温泉卵は冷蔵庫で冷します。

2. 2

   キュウリは細く千切りにします。

3. 3

   マルタイの冷し中華は表示では4分ゆでですが、3分20秒～30秒くらいがおいしいです。

4. 4

   ざるにとって流水で荒熱をとり、氷水にしっかりつけてもみ洗いします。

5. 5

   添付のスープを60mlの氷水で溶かします。

6. 6

   水気をよく切った麺を5に入れて、キュウリ、温玉、添付のふりかけをかけます。