きゅうりとしめじの豆乳入り梅酢ドレッシングがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはいしづきを取り除いてほぐして、熱湯でさっと茹でて冷ましておく。
   その間、きゅうりを千切りにする。

2. 2

   Aを合わせてドレッシングを作る。

3. 3

   しめじときゅうりを混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて良く混ぜる。
   器に盛りつけ、2を好みの分量でかけたら出来上がり。