お昼ご飯に　イカげそとおろしの冷しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸騰させて、生ソバをゆでます。大体3分くらい。ざるにとって、流水でぬめりをとって、氷水で〆ます。

2. 2

   使ったのはこれです。ヤマキが一番おいしい。

3. 3

   めんつゆはヤマキがお勧め、2倍に薄めます。イカげそは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   大根は皮をむいておろします。

5. 5

   器にソバを盛りつけて、この上におろし、イカげそを乗せて、そっとつゆをまわしかけます。