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簡単 アイコとシソの和風ドレッシングサラダ レシピ・作り方

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一点集中力
アイコ(ミニトマトの一種)はとても甘くておいしいトマトです。シソの香りのするサラダにしました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

アイコ 赤、黄
各10個
シソ
1枚
少々
白だし
小さじ1杯弱
やさしいお酢
大匙2杯
オリーブオイル
大匙1杯
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作り方

  1. 1
    アイコあh半分に切り、塩を振ります。
  2. 2
    ざるにあげて水気を取ります。ペーパーでなぞり水分をとってもいいですよ。
  3. 3
    ボールに移し、やさしいお酢、白だしを加えて軽く混ぜます。
  4. 4
    オリーブオイルを加えて、みじん切りにしたシソを加えます。
  5. 5
    器に盛り付けます。

おいしくなるコツ

塩を振ってしんなりさせておくと、調味量のなじみがよくなります。

きっかけ

ベランダ菜園で取れたアイコ(ミニトマトの一種)としそで作りました。和風のドレッシングがよく合います。

公開日:2012/07/22

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
アイコ ミニトマト サラダ 朝食
料理名
ミニトマトとシソの和風ドレッシングサラダ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

つくったよレポート( 1 件)

2012/09/08 22:00
アイコでらないけど家で採れたトマトで作りました☆ 初めての食べ方だったけどとっても美味しかったです♡
まっちゃん4900
手作りトマト、楽しいですよね~~。とても色がきれい!これ、冷凍もできるんですよ。つくレポありがとうございました!

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