ごまっくろくろすけ・小トトロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆さつまいもを電子レンジで柔らかくして　つぶします
   ☆砂糖・塩少し・バター・牛乳で　さつまいもを練ります
   (やわらかいくらいのほうが美味しいです)
   冷蔵庫で冷やしておきます

   

2. 2 １次発行後の生地を
   小トトロ用30ｇ×６　耳10ｇ×６
   くろ用20ｇ×１４に切り分け
   ①のあんを包み丸めます

   

3. 3 小トトロの耳は１０ｇを棒状に伸ばして真ん中でカットします

   

4. 4 40度で30分発酵させます

   

5. 5 発酵してる間に
   クッキー生地で目をつくります

   

6. 6 発酵後　溶き卵をぬった
   くろ生地にゴマをふり
   目をつけます

   

7. 7 小トトロに粉を茶こしでふり
   目をつけます

   

8. 8 １７０度で１２分焼いて
   出来上がり