きゅうりとくるみのヨーグルト和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトはさらし（またはキッチンペーパー）でしっかり水気を切る。
   ※この際出る水分は乳清といいタンパク質が豊富です。

2. 2

   ヨーグルトの水切りをしている間に、きゅうりは両端を落とし、虎むきにする。
   くるみは弱火で炒り、粗く刻んで粗熱をとっておく。

3. 3

   水気を切ったヨーグルトにマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜて②の材料と和える。