オクラ入りひき肉サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉は、Aで下味を付けておく。
   キャベツはざく切りに、オクラは産毛を取り除く。
   ひじきは水で戻して水気を切っておく。
   ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   大きめの鍋に湯を湧かし、キャベツ→オクラ→ひじきの順で茹でて、ザルにあけ、水気をしっかりと切っておく。
   オクラは小口切りにする。

3. 3

   フライパンを熱して下味を付けた豚肉をしっかりと炒める。

4. 4

   ボウルに2、3、ミニトマトを入れて良く混ぜ合わせ、胡椒で味を整える。
   仕上げにごま油を加え良く混ぜたら出来上がり。