材料（５～６人分）
- スライス牛肉
- 500g
- 玉ねぎ
- 4個
- 生シイタケ
- 6枚
- にんにく
- 1片
- サワークリーム
- 100㏄
- りんご
- 1個
- コンソメ
- 2個
- 水
- 100㏄
作り方
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- 1
- 野菜類はすべてスライスする
-
- 2
- 活力なべに、サワークリーム以外の材料をすべて入れる。
一番下がにんにく、ところどころに牛肉を重ねて入れていく。
-
- 3
- 蓋をし、圧をかける。圧がかかったら1分間加熱。
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- 4
- 圧が降りたら、サワークリームを加えて、弱火で加熱しながら、クリームがとろけるのを待つ。
-
- 5
- ご飯に４をかけて出来上がり♪
きっかけ
20年近く前に、何かの雑誌で見たレシピを参考に、活力なべで簡単料理にしてみました。
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