じっくり煮つめた　牛ほほ肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ほほ肉は一塊をいっぺんに煮ます。ひたひたの水で圧力鍋で40分煮ます。

2. 2

   40分後塊をスライスし、2センチくらいに切ります。

3. 3

   一切れを、醤油、水、パルスイート(または砂糖）5センチくらいに切った長ネギの青い部分を入れて20分ことこと煮ます。

4. 4

   20分で火を止めます。

5. 5

   スライスして盛り付けます。