つるつる　キツネきしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸騰させて、このうち250mlをどんぶりに入れて白だしを加え、おつゆを用意します。

2. 2

   きしめんが折れないように、フライパンを使用します。くっつきやすいので1本1本入れてください。茹で時間は9～10分。

3. 3

   火を止めて、4分ほどふたをして蒸らします。

4. 4

   ざるにとって、1のどんぶりに入れて、キツネアゲ、ねぎをトッピングします。