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レシピ詳細
お弁当に 茎わかめの卵焼き レシピ・作り方
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約10分
100円以下
一点集中力
茎わかめの佃煮を巻いた卵焼きです。お弁当に入れました。
材料(1人分)
卵
2個
水
大匙1杯
パルスイート 砂糖なら3倍量
小さじ1/2杯
茎わかめの佃煮
大匙1杯強
サラダ油
大匙1杯
白だし
小さじ1杯
作り方
1
ボールに卵を割りいれて、白だし、パルスイート(または砂糖)水を加えます。
2
卵焼き用フライパンに3分の1の量のサラダ油を引いて1/3のとき卵を入れて広げます。端に茎わかめの佃煮を置きます。
3
茎わかめは硬いので、巻きにくいですけど、一回でまけなくても大丈夫です。この手順を3回繰り返します。卵が完全に固まらないうちに巻いてください。
4
端で形を整え、焼き色をつけます。
5
5等分に切って器に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を加えると、固まる時間が長くなり、焼きやすいです。
きっかけ
茎わかめの佃煮が残っていたので卵焼きに入れました。
公開日:2011/12/23
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関連キーワード
茎わかめ
佃煮
卵焼き
お弁当
料理名
茎わかめの卵焼き
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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