レモン汁&ニンニクde一口トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トンカツ用豚肉は、６等分に切って、包丁で筋きりをして、ミートハンマーなどで叩いて筋を壊しておく。
   ビニール袋に、豚肉とレモン汁、おろしニンニクを入れて、４時間以上漬け込む。

2. 2

   Aを混ぜ合わせてドレッシングを作って冷やしておく。

3. 3

   1をビニールから取り出して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付け、油で表面が狐色になるまで揚げる。

4. 4

   3を器に盛りつけて、2をかけて出来上がり。