パーティー仕様　チキンカツのミルクゴマドレソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を足すとふっくらしあがるし、卵1個ですみます。

2. 2

   卵と牛乳を合わせよく混ぜますます。

3. 3

   鶏むね肉を一口大に切って牛肉ダシダを振ります。

4. 4

   ビニール袋に小麦粉を入れて
   3を加えて口を握ってよく振ります。これで簡単に小麦粉がまぶせます。

5. 5

   2にくぐらせた鶏むね肉にパン粉をつけてあげます。あげた後はペーパーにとって余分な油を取ります。

6. 6

   容器に少々のゆずを絞ります。これにゴマドレ、牛乳、白だしの順で入れて混ぜます。

7. 7

   器に盛り付けます。