材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗1杯
- 卵
- 1個
- ボイルエビ
- 3～5尾
- 乾燥スライスしいたけ
- 10枚
- ほんだし
- 大匙1杯
- 醤油
- 小さじ1杯
- 水
- 300ml
作り方
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- 1
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- 一人用の土鍋に水を入れて沸騰させ、醤油、ほんだしとご飯を入れます。
-
- 2
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- 乾燥スライスしいたけを入れて、フタをして5分ほど加熱。
-
- 3
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- 卵を割りいれてボイルエビを加えます。フタをして30秒ほどしたら火を止め、余熱で卵を固めます。
おいしくなるコツ
好みでねぎを散らしてもおいしいですよ。
きっかけ
風邪を引いてあったかいものが食べたかったので作りました。
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